Eine überraschend frühe Lese zeichnet sich in diesem Jahr auf unserem Weingut ab. Während die Weinlese auf der Insel traditionell eher spät im September und oft erst im Oktober beginnt, sorgt der diesjährige Wetterverlauf dafür, dass die Trauben früher als sonst reif sind. Ein aufregender Moment für uns, denn ein früher Lesetermin kann auf einen vielversprechenden Jahrgang hindeuten.

Doch wie erkennt unser Winzer Lenz eigentlich den richtigen Zeitpunkt für die Lese? Die Entscheidung, wann die Trauben gelesen werden, ist eine Kunst für sich. Deshalb prüft er regelmäßig den Reifegrad der Trauben, um den idealen Zeitpunkt abzupassen. Dabei spielen verschiedene Faktoren eine Rolle: Die Trauben werden auf ihren Zucker-, Säure- und Aromagehalt untersucht. Der Zuckergehalt der Beeren wird mit einem Refraktometer gemessen, der Säuregehalt durch Verkostung und chemische Analysen. Die Trauben müssen das richtige Gleichgewicht zwischen Süße und Säure erreichen, das den Charakter des Weins bestimmt. Auch das Wetter spielt eine entscheidende Rolle. In diesem Jahr hat das relativ warme Frühjahr auf der Insel, gefolgt von einem gemäßigten, aber ausreichend trockenen Sommer und einer konstanten Meeresbrise, die Reifung unserer Trauben beschleunigt. Die intensive Sonneneinstrahlung und die stabile Feuchtigkeit haben den Reifeprozess beschleunigt und die Trauben entwickeln sich prächtig. „Unsere Trauben haben bereits jetzt eine außergewöhnliche Aromatik“, freut sich unser Lenz, „ein früher Lesetermin könnte eine außergewöhnliche Jahrgangsqualität bedeuten“.

Aufgrund der Wetterprognosen und der Entwicklung der Trauben gehen wir davon aus, dass die Lese in diesem Jahr bereits in wenigen Wochen beginnen könnte. Alle Anzeichen deuten auf einen spannenden, aromenreichen Jahrgang hin, der die Einzigartigkeit des Nordseeklimas voll zur Geltung bringt.

Wir sind gespannt auf die ersten Trauben dieses besonderen Jahrgangs - und freuen uns darauf, Euch schon bald die ersten Eindrücke und Erlebnisse der diesjährigen Weinlese zu präsentieren.